photo Enfournement des pains et des brioches - Écomusée Maison Michaud

Enfournement des pains et des brioches - Écomusée Maison Michaud

Atelier

Chapelle-des-Bois 25240

Du 13/02/2026 au 30/10/2026

Les vendredis, découvrez l'enfournement et la cuisson du pain et des pâtisseries dans le four à pain datant du 17e siècle ! Démonstration d’un geste ancestral . Échanges autour de la préparation du pain au levain et de la cuisson dans ce four à bois assez particulier. Un rendez-vous hebdomadaire chaleureux dans la pièce à feu, sous le tuyé, de l'ancienne ferme typique du Haut-Doubs ! Vous souhaitez commander votre miche et / ou votre pâtisserie (brioche, gâteau de ménage) ? Pensez bien à réserver au plus tard la veille avant midi ! Visite libre et animation compris dans le tarif d'entrée de l'écomusée.

photo Les secrets du levain : toucher, sentir, comprendre avec le Bus des familles et les Painpains de Coco

Les secrets du levain : toucher, sentir, comprendre avec le Bus des familles et les Painpains de Coco

Manifestation culturelle

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 19/02/2026

Le Bus des familles de l'Udaf de l'Orne est à Champsecret du 2 au 21 février et propose des animations gratuites coconstruites avec les habitants, élus, associations et autres partenaires. Ce jeudi 19 février matin : Venez découvrir les secrets du levain, ce ferment naturel qui donne vie à des pains savoureux et uniques : - Qu’est-ce que le levain ? Son histoire, son rôle, et comment il transforme la farine en un pain digeste et gourmand. - Les différentes farines : blé, seigle, sarrasin… Apprenez à les reconnaître et à comprendre leurs spécificités pour créer des pains variés. Corentin vous partagera son expérience de boulanger spécialisé dans le pain au levain, cuit dans un vieux four à pain traditionnel. Une passion qui allie savoir-faire et respect des méthodes ancestrales. Un moment convivial pour toucher, sentir et comprendre ce qui fait la magie du pain au levain. Attention : atelier sur réservation au 06 81 12 77 19

photo Atelier

Atelier "Douceur d’autrefois " à la Commanderie d'Arville

Fête, Atelier

Souday 41170

Le 17/02/2026

Atelier «Douceur d'autrefois» à la Commanderie d'Arville. Les boulangères de l’association le « Feu de joie » invitent les participants à confectionner leurs propres biscuits. S’inspirant d’une recette médiévale, petits et grands utilisent farine d’épeautre et de seigle, ainsi que miel et épices pour façonner leur création. L’atelier se conclut autour de l’ancien four à pain de la Commanderie lors de la cuisson. Chacun repart avec sa douceur sucrée, à déguster à la maison!

photo Baby fermier

Baby fermier

Repas - Dégustation, Pour enfants

Bersac-sur-Rivalier 87370

Du 11/02/2026 au 25/02/2026

Atelier baby fermier réservé aux enfants de 0 à 3 ans. Devenez l'assistant du fermier le temps d'une matinée. Ici on fait pas qu'observer : on participe. Les enfants découvrent ce que mangent nos pensionnaires et apprennent les gestes pour prendre soin d'eux. Au creux de la main : le petit-déjeuner des poules, lancer le grain à la volée et caresser leur plumage Le festin des lapins et cochon d'Inde : distribuer les carottes et le grain, pouvoir les toucher les caresser. La tétée des agneaux : un moment de tendresse unique pour donner le biberon au plus petit. Le goûter des chèvres : apprendre à tendre la main bien à plat pour offrir une gourmandise aux biquettes. A la découverte des cochons : distribuer du pain à nos amis à la queue-en-tire bouchon.

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 22/02/2026

Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais. Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).  

photo Atelier cuisine vivante d'hiver

Atelier cuisine vivante d'hiver

Repas - Dégustation, Atelier

Aucun 65400

Le 20/02/2026

Elise de l'Escale Naturelle vous propose un atelier de cuisine vivante d’hiver : Envie de chaleur, de gourmandise et de vitalité même en plein hiver ? Au menu : une soupe crue réconfortante, un frawmage maison, son pain vivant Des recettes simples, accessibles aux débutant·es, pour un moment de partage, de découverte et de convivialité. Un repas vitaminé, joyeux et vivant… même quand il fait froid.

photo Atelier fabrication de pain, au moulin de Sabathier

Atelier fabrication de pain, au moulin de Sabathier

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Conchez-de-Béarn 64330

Le 05/03/2026

Vivez une expérience authentique autour du pain au moulin de Sabathier. Accompagnés par les meuniers, vous participez à un atelier de fabrication de pain, avec une nouveauté cette année : la cuisson des pains dans le four à pain à bois du moulin. La découverte se poursuit avec la visite de ce moulin à eau, transmis de père en fille. Depuis la digue (à 300 m) qui alimente le canal jusqu’au cœur du moulin, vous découvrez les étapes de fabrication de la farine, avec démonstration de mouture et récit de l’histoire du site. La visite s’achève par la découverte de la ferme et de ses animaux (poules, lapins, canards, brebis…), avant de partager un moment convivial autour d’un goûter offert par les meuniers. Sur réservation.

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Barr 67140

Le 22/02/2026

Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais.Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens.Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides.Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU :Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater[...]

photo VISITE DU MOULIN A SIX AILES ET ATELIER PAIN

VISITE DU MOULIN A SIX AILES ET ATELIER PAIN

Atelier

Nailloux 31560

Du 23/02/2026 au 06/03/2026

Le moulin à six ailes de Nailloux vous ouvre ses portes afin d'y découvrir la grande tradition meunière en Lauragais. Vous y trouverez réponse à toutes vos questions sur le fonctionnement des moulins, et vous laisserez conter leurs légendes. Vous mettrez également la main à la pâte en façonnant votre petit pain, que vous pourrez déguster tout chaud à la fin de la visite. INSCRIPTION PRÉALABLE OBLIGATOIRE Environ une heure d’animation ! 5€ par personne Gratuit - 3 ans

photo Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Atelier

Sélestat 67600

Du 18/02/2026 au 25/02/2026

Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne, autour du thème du carnaval ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes !

photo Atelier pâtisserie : Pain d’Épices à l’Orange Confite – box une pâte 5 cakes

Atelier pâtisserie : Pain d’Épices à l’Orange Confite – box une pâte 5 cakes

Repas - Dégustation, Atelier

Le Havre 76600

Le 22/02/2026

Offrez-vous ou offrez à vos proches un moment gourmand, créatif et festif pendant les vacances scolaires ! Lors de cet atelier spécial box, nous réalisons une pâte à cake unique, puis nous la déclinons en 5 cakes aux parfums variés. Un atelier idéal pour comprendre les bases, apprendre à personnaliser facilement ses recettes et repartir avec une box gourmande de cakes maison, parfaite à partager ou à offrir. Les parfums seront dévoilés prochainement… Surprise gourmande garantie ! En bonus : chaque participant recevra par email un e-book avec la recette du cours. Réservation obligatoire l'après-midi au téléphone ou par SMS au 07 60 72 19 78

photo Vacances de février au Moulin de Porchères

Vacances de février au Moulin de Porchères

Visite guidée, Pour enfants, Visites et circuits

Porchères 33660

Du 07/02/2026 au 22/02/2026

- 10h30 : atelier pain ( à partir de 5 personnes) - 11h15 : visite commentée du moulin - pas de minimum - 15h15 : atelier pain ( à partir de 5 personnes) - 16h00 : visite commentée du moulin - pas de minimum - Les mardis, jeudi et samedis à 14h30 : chasse au trésor pour les enfants de 6 à 12 ans ( à partir de 5 enfants)

photo Atelier pain au Moulin de Sabathier

Atelier pain au Moulin de Sabathier

Repas - Dégustation, Atelier

Conchez-de-Béarn 64330

Le 05/03/2026

Partagez un moment gourmand et authentique au Moulin de Sabathier. Accompagnés de la meunière, vous participez à un atelier de confection de pain avec cuisson au four à bois, avant de partir à la découverte de ce moulin à eau, transmis de père en fille. La visite vous mène jusqu’à la digue (à 300 m) qui alimente le canal, puis au cœur du moulin pour comprendre les étapes de fabrication de la farine, avec démonstration de mouture et récit de son histoire. La découverte se prolonge à la ferme, au contact des animaux (poules, lapins, canards, brebis…), avant de conclure autour d’un goûter offert par les meuniers. • Type de public : adulte et enfant • Inscription obligatoire

photo Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Atelier famille : main à la pâte carnavalesque

Selestat 67600

Du 18/02/2026 au 25/02/2026

Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne, autour du thème du carnaval ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes !

photo Baby fermier

Baby fermier

Fête, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Atelier, Atelier

Bersac-sur-Rivalier 87370

Le 25/02/2026

Atelier baby fermier réservé aux enfants de 0 à 3 ans. Devenez l'assistant du fermier le temps d'une matinée. Ici on fait pas qu'observer : on participe. Les enfants découvrent ce que mangent nos pensionnaires et apprennent les gestes pour prendre soin d'eux. Au creux de la main : le petit-déjeuner des poules, lancer le grain à la volée et caresser leur plumage Le festin des lapins et cochon d'Inde : distribuer les carottes et le grain, pouvoir les toucher les caresser. La tétée des agneaux : un moment de tendresse unique pour donner le biberon au plus petit. Le goûter des chèvres : apprendre à tendre la main bien à plat pour offrir une gourmandise aux biquettes. A la découverte des cochons : distribuer du pain à nos amis à la queue-en-tire bouchon.

photo Atelier pain

Atelier pain

Atelier

Clères 76690

Le 09/05/2026

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier pour découvrir les secrets d'une icône de la culture culinaire française : le pain ! Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme : fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel… Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines… Thierry Demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

photo COMPLET - Craquelins et Viennoiseries

COMPLET - Craquelins et Viennoiseries

Atelier, Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier

ATTIN, 62170

Le 14/03/2026

Craquelins et Viennoiseries pour adultes Samedi 14 mars de 14h30 à 18h30 Lieu : 1 rue de la Culbute – Attin ---------------------------- Lors de cette 1/2 journée, nous réaliserons ensemble plusieurs recettes qui demandent une technicité et un temps de pause spécifique : des viennoiseries ( craquelins, pains au chocolat, croissants... ) - Tarif : 69.90€ Cet atelier comprend : - La réalisation d'une pâte levée feuilletée pour de succulentes viennoiseries maison ( Craquelins, pains au chocolat + croissants ) Chaque participant repartira avec des viennoiseries cuites et des viennoiseries à cuire à la maison ( Les boites de transports sont fournies) Tout le nécessaire est fourni sur place : tablier, ustensiles et ingrédients. Crédit photo : Les Ateliers de la Grange

photo Atelier - apprendre à faire son pain au levain

Atelier - apprendre à faire son pain au levain

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier

Sergeac 24290

Le 25/04/2026

Atelier d'une journée, animé par une paysanne boulangère. Ouvert aux débutants comme aux confirmés. Une expérience artisanale et conviviale. Repartez avec votre levain, vos pains cuits au feu de bois, vos documents pratiques pour refaire le pain chez vous. Sur réservation.

photo Atelier pain au lin

Atelier pain au lin

Vie locale, Mode, Atelier

Brachy 76730

Le 09/05/2026

Dans le cadre de l'organisation de l'évènement "Printemps du lin" piloté par Seine-Maritime Attractivité, l'Office de Tourisme Terroir de Caux vous invite à découvrir l'Ambullangère, un fournil avec du pain bio 100% levain façonné à la main et cuit dans la tradition, à travers un atelier fabrication d'un pain au lin. L'occasion de découvrir une autre facette de cette petite graine, qui se mange et pleine de bienfaits ! A la fin de l'atelier vous repartirez avec votre pain encore tout chaud et prêt à déguster. RDV à la boulangerie à 9h30 ! Réservation obligatoire et nombre de places limité. Ne manquez pas cet atelier immersif à la découverte de nos savoir-faire locaux.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Barr 67140

Le 22/03/2026

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients[...]

photo Atelier viennoiseries et brioches

Atelier viennoiseries et brioches

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 18/04/2026

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier viennoiseries et brioches ! Une ambiance conviviale et détendue; une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l'atelier, des connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française ! Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu'une brioche mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure/un sirop/une crème pâtissière… Bref, vous repartirez avec une bannette de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) ! Une pause dégustation vous sera proposée pendant cet atelier: bonne humeur et échanges garantis. Durée : 3h / 4 à 8 participants

photo Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi

Pacé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Pain et Partage est une entreprise d'insertion qui a pour mission de favoriser l'accès à l'emploi durable de personnes éloignées du marché du travail, à travers les métiers de la boulangerie. Nous produisons chaque jour un pain de qualité au levain (certifié bio, farine & blé issus de filières locales.), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective. Nos valeurs de solidarité et performance sociale se concrétisent au travers d'un accompagnement socio-professionnel individualisé de nos salariés.ées. Nous plaçons l'humain, la solidarité et l'inclusion au cœur de notre projet. Vous recherchez - une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète - un projet porteur de sens et d'utilité sociale, qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts - des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire. Rattaché.ée à la DRH et positionné.ée au sein de l'équipe locale, le-la Conseiller-ère en insertion professionnelle accompagne les salarié-es en parcours d'insertion, dans la construction et la réalisation de leur projet professionnel, pour le site[...]

photo Atelier pain décoré

Atelier pain décoré

Atelier

Nieul-sur-l'Autise 85240

Du 09/04/2026 au 29/10/2026

Endossez le tablier d’un apprenti boulanger et mettez la main à la pâte ! Une passionnée vous apprend à façonner le pain et vous présente les différentes étapes de fabrication. Chaque participant confectionne son pain et un décor qui sera déposé dessus. Les pains seront cuits dans le four à bois de la Maison de la Meunerie. Repartez avec votre pain encore chaud ! Pendant la pousse et la cuisson, visitez le moulin et l'habitation en autonomie grâce à une scénographie vivante. Sur réservation

photo Atelier

Atelier "Four à pain"

Pour enfants, Atelier, Repas - Dégustation

Gizeux 37340

Du 01/04/2026 au 30/10/2026

Venez découvrir le monde du boulanger de Gizeux. Bâti au XVIIIe siècle, le four à pain pouvait nourrir jusqu’à une centaine de personnes résidant dans cette grande demeure. De nouveau en activité de nos jours, le four à pain se réanime le temps d’une journée pour faire découvrir aux enfants les différentes étapes de sa fabrication. Bien évidemment, une dégustation clôturera l’atelier où les enfants seront amenés à partager leur petit pain.

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Murat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Murat - Cantal (15) Poste à pourvoir fin avril / début mai Contrat : 35 h hebdomadaires Du Pain et des Jeux, c'est quoi ? Nous sommes une boulangerie artisanale bio, travaillant à la main, 100 % au levain, et au four à bois. Nous proposons une douzaine de pains, des viennoiseries et brioches pur levain, ainsi que des cookies, des cakes et autres produits qui évoluent au fil des saisons. La boutique est aussi un lieu vivant et convivial : boissons, petite restauration, 500 jeux de société en libre accès, et des soirées-jeux chaque mardi soir. L'équipe est composée de trois boulanger-es et d'un apprenti. Des stagiaires sont accueillis régulièrement. Le cadre de travail est chaleureux et collectif, même si le métier reste exigeant et physique. ________________________________________ Le poste Nous recrutons, pour la première fois, un-e pâtissier-e, afin de créer et développer la partie pâtisserie de la boulangerie. Le poste est proposé en 35 h, avec une organisation à définir ensemble. La personne recrutée aura la responsabilité de cette activité, avec une réelle autonomie, en lien étroit avec le reste de l'équipe. Les choix de gamme, de rythme et d'organisation seront discutés[...]

photo Atelier de panification niveau débutant

Atelier de panification niveau débutant

Fête, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Mainsat 23700

Le 16/05/2026

Une occasion unique de vivre une expérience artisanale authentique, de découvrir le travail du blé de population et d’apprendre les bases du pain au levain dans un cadre chaleureux. L’atelier est ouvert à la réservation pour un groupe constitué de 4 personnes, afin de garantir un accompagnement personnalisé et une immersion complète dans chaque étape de la panification. Vous apprendrez : La préparation et le pétrissage d’une pâte à base de blé de population. Les techniques essentielles de fermentation et de façonnage pour donner vie à vos pâtons. Le vocabulaire technique de base pour mieux comprendre et maîtriser les gestes du boulanger. À observer la pâte et reconnaître ses évolutions au toucher et à la vue. À la fin de la journée, chaque participant repart avec ses pains, ses notes, et une compréhension complète du processus de panification artisanale.

photo Atelier de panification niveau débutant

Atelier de panification niveau débutant

Fête, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier

Mainsat 23700

Le 02/05/2026

Une occasion unique de vivre une expérience artisanale authentique, de découvrir le travail du blé de population et d’apprendre les bases du pain au levain dans un cadre chaleureux. Vous apprendrez : La préparation et le pétrissage d’une pâte à base de blé de population. Les techniques essentielles de fermentation et de façonnage pour donner vie à vos pâtons. Le vocabulaire technique de base pour mieux comprendre et maîtriser les gestes du boulanger. Observer la pâte et reconnaître ses évolutions au toucher et à la vue. Les secrets d’une cuisson réussie pour obtenir une croûte dorée et une mie savoureuse. Des conseils et astuces pratiques à chaque étape pour progresser dans l’art de la panification au levain. À la fin de la journée, chaque participant repart avec ses pains, ses notes, et une compréhension complète du processus de panification artisanale.

photo Atelier de panification niveau débutant

Atelier de panification niveau débutant

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Mainsat 23700

Le 09/05/2026

Une occasion unique de vivre une expérience artisanale authentique, de découvrir le travail du blé de population et d’apprendre les bases du pain au levain dans un cadre chaleureux. Vous apprendrez : La préparation et le pétrissage d’une pâte à base de blé de population. Les techniques essentielles de fermentation et de façonnage pour donner vie à vos pâtons. Le vocabulaire technique de base pour mieux comprendre et maîtriser les gestes du boulanger. Observer la pâte et reconnaître ses évolutions au toucher et à la vue. Les secrets d’une cuisson réussie pour obtenir une croûte dorée et une mie savoureuse. Des conseils et astuces pratiques à chaque étape pour progresser dans l’art de la panification au levain. À la fin de la journée, chaque participant repart avec ses pains, ses notes, et une compréhension complète du processus de panification artisanale.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gannat, 31, Allier, Occitanie

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Boulanger H/F. Nous recherchons une personne passionnée par le métier de boulanger, souhaitant s'inscrire sur la durée dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal. Vous intégrerez une équipe dynamique et attachée au respect des traditions, avec une organisation de travail du mardi au samedi de 4h à 11h, et ponctuellement les dimanches selon les besoins de la production. Vos missions principales comprendront : - La préparation et la fabrication de pains courants, pains spéciaux et viennoiseries, en respectant les recettes, les temps de fermentation, de pousse et de cuisson - Le pétrissage et le façonnage de la pâte à l'aide du matériel mis à disposition, tout en assurant la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Le suivi quotidien des stocks de matières premières, la gestion de l'approvisionnement et la réalisation des commandes - Le contrôle régulier de la qualité des produits à chaque étape de fabrication afin de garantir une production constante et irréprochable - L'entretien minutieux du poste de travail, des équipements et du matériel[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Secteur : Fabrication industrielle de pain & pâtisserie fraîche Localisation : 19360 MALEMORT Contrat : Intérim Manpower recherche, pour son client spécialisé dans la fabrication industrielle de pains et pâtisseries fraîches, un Préparateur de recette (H/F). Dans le cadre de cette mission polyvalente, vous serez amené(e) à : -Préparer les recettes selon les normes de qualité en vigueur -Réaliser et contrôler la qualité des produits fabriqués -Organiser votre poste de travail de manière efficace -Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité -Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production -Suivre les dosages, mélanges et process techniques -Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien de l'atelier -Adapter les procédures en fonction des consignes opérationnelles Horaires : 7h00 - 15h20 Vous disposez d'une expérience confirmée en agroalimentaire, idéalement issue d'un parcours boulanger, pâtissier ou cuisinier. Vous maîtrisez les techniques de production et les normes d'hygiène alimentaire. Qualités attendues : Rigueur / Autonomie / Motivation / Envie d'évoluer au sein d'une équipe engagée Vos avantages en mission Manpower[...]

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Chargé / Chargée de mission événementiel

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI à temps complet à pourvoir à compter du 1er Avril 2026 CANDIDATURE : CV + LETTRE DE MOTIVATION (IMPERATIVEMENT) à l'attention de Monsieur le Maire avant le 08 Mars 2026 (Aucune candidature ne sera examinée avant cette date). Placé(e) sous l'autorité du responsable culture, événementiel et animation, l'agent est chargé d'organiser, de préparer et de s'assurer du bon déroulement des événements et des animations. Animation et pilotage de l'évènementiel - Assurer le pilotage, la coordination, la planification des animations et des évènements prévus dans la politique d'animation de la Ville dans le respect des orientations et des objectifs définis par sa hiérarchie et des moyens techniques, humains et financiers mis à sa disposition (chasse aux œufs, carnaval, fête du pain, animations d'été selon calendrier prévisionnel et thématiques, marché de Noël). - Coordonner, planifier, contrôler et évaluer la mise en œuvre de l'évènement et être force de proposition dans son domaine d'activité. - Gérer en lien avec le Responsable Culture Evènements Animation, l'implantation des exposants sur des animations précises (ex : marché de Noël, fête du pain). - Participer aux actions transversales[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Immobilier

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Vous travaillez au sein d'une équipe de livreurs pour un atelier de boulangerie (PME de 40 personnes) qui fabrique et livre son pain tous les jours à la restauration collective principalement (hôpitaux, armée, écoles, maisons de retraite, ...). Vos missions : - Préparation - Chargement du camion (VL) et déchargement des caisses de pain (12kg) et reprise des caisses vides. - Missions annexes (entretien et nettoyage du camion,...) Vous serez formé sur une première tournée, puis sur d'autres par la suite (+ formation à l'écoconduite). Vous aimez conduire, travaillez la nuit, vous avez le sens de l'orientation et de la relation client. Vous aimez travailler en autonomie et avez l'esprit d'équipe. Les livraisons se déroulent de 1h à 9h du matin environ. Deux jours de repos par semaine, travail le week-end par roulement. Poste en CDI Rémunération : 12,53€/ + primes + majoration heures de nuit et dimanches et jours fériés + heures supplémentaires éventuelles. Une première expérience de chauffeur livreur est demandée.

photo Hansel et Gretel sous la lampe

Hansel et Gretel sous la lampe

Bischheim 67800

Le 01/04/2026

Compagnie Atelier Mobile Mercredi 1er avril – 10h Salle du Cercle Marionnettes et musique – Dès 4 ans  Durée : 45 minutes Descriptif : Hansel et Gretel sont abandonnés dans la forêt par leurs parents, trop pauvres pour les nourrir. Dans une clairière, ils découvrent une maison faîte de pain d’épice et de sucre candi. Affamés, ils engloutissent murs et fenêtres quand apparaît une sorcière mangeuse d’enfants… Hansel est enfermé et engraissé tandis que Gretel s’affaire en cuisine. Avec ingéniosité et courage, la petite Gretel parviendra à libérer son frère, enfermer la sorcière dans le four et trouver un merveilleux trésor. Enfin à l’abri du besoin, que vont-ils décider de faire ? Hansel et Gretel est un spectacle autour de la parentalité, dont la lame de fond est la maltraitance infantile intra-familiale et les violences ordinaires subies par les enfants. Distribution : Alexandre Gouleck BERTRAND et Rodolphe BRUN : Jeu Vanessa GUILLAUME : Mise en scène Rodolphe BRUN : Comédien marionnettiste et illustrateur Alexandre Gouleck BERTRAND : Musicien, compositeur Cyrille SIFFER : Régie Site internet : www.atelier-mobile.fr  Facebook : https://www.facebook.com/compagnie.atelier.mobile Instagram[...]

photo Atelier de panification niveau débutant

Atelier de panification niveau débutant

Atelier, Artisanat

Mainsat 23700

Le 16/05/2026

Une occasion unique de vivre une expérience artisanale authentique, de découvrir le travail du blé de population et d’apprendre les bases du pain au levain dans un cadre chaleureux. L’atelier est ouvert à la réservation pour un groupe constitué de 4 personnes, afin de garantir un accompagnement personnalisé et une immersion complète dans chaque étape de la panification. Vous apprendrez : La préparation et le pétrissage d’une pâte à base de blé de population. Les techniques essentielles de fermentation et de façonnage pour donner vie à vos pâtons. Le vocabulaire technique de base pour mieux comprendre et maîtriser les gestes du boulanger. À observer la pâte et reconnaître ses évolutions au toucher et à la vue. À la fin de la journée, chaque participant repart avec ses pains, ses notes, et une compréhension complète du processus de panification artisanale.

photo Atelier de cuisine participatif : le hamburger du printemps

Atelier de cuisine participatif : le hamburger du printemps

Repas - Dégustation, Atelier

Charolles 71120

Du 07/04/2026 au 15/04/2026

Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Pour les vacances de printemps, nous déclinons l'incontournable recette du hamburger avec un pain vert et des ingrédients de saison, colorés et pleins de saveurs. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant. A partir de 4 ans.

photo Cassis au Jardin - 12ème édition

Cassis au Jardin - 12ème édition

Pour enfants, Plante - Fleur, Atelier, Vie locale

Cassis 13260

Du 04/04/2026 au 06/04/2026

Durant 3 jours, vous rencontrerez une vingtaine d’exposants qui vous feront découvrir ou redécouvrir des plantes méditerranéennes, vivaces et aromatiques aux saveurs subtiles, des arbustes d’ornement, des plantes rares, des bulbes, des plantes aromatiques... Vous pourrez également faire des emplettes culinaires réalisées avec des produits naturels (pain d’épices artisanal, des macarons, des huiles et vinaigres…), des soins à base de plantes (savons, cosmétiques…) ou des achats pour aménager et embellir vos extérieurs (salons de jardin, objets de décoration, céramiques…). L’occasion également de récolter de précieux conseils auprès des professionnels. Et du côté des plus petits, ce sera aussi le plein d’animations avec « Les animaux de la ferme », tant appréciés des enfants, les jeux d’adresse traditionnels où s’affrontent, dans la joie, petits et grands, et fort du succès de l’année dernière, des ateliers de jardinage organisés par le service des espaces verts de la ville.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pâtisseries selon[...]

photo La nuit de la chouette

La nuit de la chouette

Sports de balle et de ballon

Hirtzfelden 68740

Le 27/03/2026

Découvrez le monde fascinant de la nuit et des rapaces nocturnes à travers de nombreuses activités gratuites pour tout âge : • Un grand jeu de piste sonore sur le sentier, départs de 17h30 à 21h00 • Ateliers de décortication de pelotes • Balade contée et lecture d’histoires sur la nuit (18h00 –19h00 – 20h00) • Conférence-projection sur la chevêchette par Olivier GUTFREUND à 19h00 N’oubliez pas votre lampe de poche ! Repas sur place, 6€ (soupe bio, knacks bio, pain).

photo Atelier de cuisine participatif : le hamburger du printemps

Atelier de cuisine participatif : le hamburger du printemps

Pour enfants

Charolles 71120

Du 07/04/2026 au 15/04/2026

Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Pour les vacances de printemps, nous déclinons l'incontournable recette du hamburger avec un pain vert et des ingrédients de saison, colorés et pleins de saveurs. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant. A partir de 4 ans.